啤酒转化酶活性试纸标准曲线的制定
日期：2024-06-06
粗酶液的制备
准确称取离心分离后的酵母10 g，加入60 mL 0．5 mmol/L的SDS溶液溶解，在pH值为5．5、50℃水浴中加热12 h后取出，4℃、10 000 r/min离心20 min．上清液即为粗制酶液。4℃保存。 [1]
葡萄糖标准曲线的制定
以葡萄糖含量为横坐标。以吸光度为纵坐标，绘制标准曲线。 [1]
蛋白质标准曲线的制定
以蛋白质含量为横坐标。以吸光度为纵坐标。绘制标准曲线．
