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| 产地 | 北京华科盛精细化工产品贸易有限公司 |
| 品牌 | 北京华科盛精细化工产品贸易有限公司 |
| 货号 | 001 |
| 用途 | 实验 |
| 英文名称 | amylum |
| 包装规格 | 100ml |
| CAS编号 | |
| 别名 | 淀粉 |
| 纯度 | 0-100% |
| 分子式 | (C6H10O5)n |
| 是否进口 | 否 |
淀粉是高分子碳水化合物 ，是由葡萄糖 分子聚合 而成的多糖 。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。
淀粉有直链淀粉 和支链淀粉 两类。前者为无分支的螺旋结构 ；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键 首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键 [1] 。
