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含碘酒石酸铜试液
- 品牌：北京华科盛精细化工产品贸易有限公司
- 产地：北京华科盛精细化工产品贸易有限公司
- 货号：7592
- cas：815-82-7
- 发布日期： 2023-06-25
- 更新日期： 2024-12-04
产品详请
| 产地 | 北京华科盛精细化工产品贸易有限公司 |
| 品牌 | 北京华科盛精细化工产品贸易有限公司 |
| 货号 | 7592 |
| 用途 | 实验 |
| 包装规格 | 500ml |
| CAS编号 | 815-82-7 |
| 纯度 | 0-100% |
| 是否进口 | 否 |
北京华科盛精细化工产品贸易有限公司生产销售含碘酒石酸铜试液：
酒石酸即二羟基琥珀酸。有二个不对称碳原子，有3种立体异构体，即：右旋型、左旋型、内消旋型。通常，外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中，特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时，会沉积大量酒石（氢钾盐）。另外，在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。分离到的酒石酸发酵细菌（Gluconoba-cter suboxydans的变异菌株），在体内是通过葡萄糖氧化分解，经由5-酮葡萄糖酸，在形成羟基乙酸的同时形成酒石酸。酒石酸铵受微生物作用，可变成琥珀酸，因此，工业上用酒石酸作为生产琥珀酸的原料，巴斯德（L．Pasteus）曾以酒石酸作为研究天然物质旋光性的材料，在历*是很有名的。
酒石酸
酒石酸分子中含有两个相同的手性碳原子（见不对称原子），存在三种立体异构体：右旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸（见旋光异构）含碘酒石酸铜试液
等量右旋酒石酸和左旋酒石酸的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。各种酒石酸均是易溶于水的无色结晶，它们的物理性质见表。
右旋酒石酸存在于多种果汁中，工业上常用葡萄糖发酵来制取。左旋酒石酸可由外消旋体拆分获得，也存在于马里的羊蹄甲的果实和树叶中。外消旋体可由右旋酒石酸经强碱或强酸处理制得，也可通过化学合成，例如由反丁烯二酸用高锰钾氧化制得。内消旋体不存在于自然界中，它可由顺丁烯二酸用高锰钾氧化制得。
